La Franciacorta
Le Origini
La Franciacorta si trova nel cuore della Lombardia, affacciata sulle sponde del Lago d’Iseo, comprende 19 comuni della Provincia di Brescia. Le sue dolci colline, delimitate ad ovest dal fiume Oglio e a nordest dalle ultime propaggini delle Alpi Retiche, devono le loro antichissime origini ai ghiacciai che, ritirandosi oltre 10.000 anni fa, hanno dato l'origine alla Franciacorta. L’origine morenica del terreno, dona a quest’area una straordinaria ricchezza minerale.
La chiesa di "Adro"
IL santuario Madonna delle nevi, situato nel comune di Adro, è conosciuta oltre che per il suo patrimonio storico per una locuzione bresciana. Quando si lavora senza compenso o con un compenso inadeguato noi bresciani diciamo “go' laurat per la Cesa de Ader”, (ho lavorato per la chiesa di Adro) in memoria del lavoro senza alcun compenso fatto da intere generazioni di adrensi per portare a termine la costruzione parrocchiale.
Viticoltura la storia
Sulle colline della Franciacorta, la coltivazione della vite ha origini remote, come testimoniano i rinvenimenti di vinaccioli di epoca preistorica.
La coltivazione della vite fu una costante della Franciacorta, dove, dall’epoca romana fino al pieno medioevo, crebbero vigneti anche grazie alle favorevoli condizioni climatiche e pedologiche. Con alti e bassi, la viticoltura in queste terre non s’interruppe mai.
Viticoltura Oggi
Nel 1961 vengono elaborate le prime bottiglie di spumante Franciacorta, con la tecnica del metodo classico, che hanno le caratteristiche volute da Ziliani, l'enologo di Berlucchi. Lo battezza "Pinot di Franciacorta" ed è la prima volta che il nome geografico della zona appare sull'etichetta di un vino. Da allora è stato un continuo proliferare di aziende vinicole in zona che hanno portato il nome Franciacorta ad essere conosciuto in tutto il mondo come marchio di assoluto prestigio. Dire Franciacorta equivale a dire spumante prodotto con Metodo Classico utilizzando chardonnay, pinot nero e pinot bianco. Quest'ultimo sostituisce il Pinot Meunier della Champagne.
Alcune Cantine
Antica Fratta |
Contadi Castaldi |
Cà del Bosco |
Ferghettina |
Albereta - Bellavista |
Baroni Pizzini Elenco Cantine
Achille Formenti
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